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Mochis - MISATO MOUTTE - ISAO

Mochis

MISATO MOUTTE
ISAO

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Cette douce pâtisserie japonaise ne nous a pas encore dévoilé tous ses secrets ! . Découvrez les vrais mochis traditionnels japonais, leurs particularités, leurs déclinaisons... Et apprenez à les faire vous-même de A à Z : différentes pâtes, formes, garnitures, méthodes de dégustation et, surtout, technique pour les façonner comme le veut la tradition.. Une appétence pour les mochis aux saveurs plus occidentales ? Chocolat noir, café, fraisier, Tatin, cheesecake, tiramisu... sont aussi là pour vous combler.. Prenez le coup de main et dégustez avec les doigts !.

Détails
Prix : 24,95 $
Catégorie :
Auteur :  MISATO MOUTTE
ISAO
Titre : Mochis
Date de parution : 18 avril 2025
Éditeur : FIRST
Pages : 120
Sujet : CUISINE ORIENTALE
ISBN : 9782412099636 (2412099634)
Référence Renaud-Bray : 20628817
No de produit : 4313867

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