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Minicocottes - JULIE SOUCAIL
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Minicocottes

JULIE SOUCAIL

De julie soucail
 
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Rondes, ovales, petites et colorées, ces minicocottes sont vraiment irrésistibles.
Parfaites pour donner un côté " tendance " aux bonnes vieilles recettes du terroir, elles transforment les mets les plus rustiques en délicats petits plats et incitent à revisiter notre patrimoine gastronomique. Elles permettent de multiplier les petites rations, les saveurs et les alliances. Exit donc les grandes plâtrées, vive les petites marmites raffinées dont on prend plaisir à soulever le léger couvercle.
Mais elles sont trop jolies pour se cantonner aux i seuls plats chauds et deviendront rapidement indispensables sur vos tables, où vous les mettrez en scène en proposant de petites entrées froides, salades ou tartares.

Détails
Prix : 9,95 $
Catégorie :
Bases & techniques | delta 2000
Auteur : 
julie soucail
JULIE SOUCAIL
Titre : Minicocottes
Date de parution : 07 juillet 2009
Éditeur : S.A.E.P.
Collection : DELTA 2000
Sujet : TECHNIQUES DE CUISSON
ISBN : 9783034110624 (3034110626)
Référence Renaud-Bray : 166023538
No de produit : 1014709

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Minicocottes , SOUCAIL, JULIE
© S.A.E.P. 2009
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