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Matcha : histoire, tradition et recettes
RYOKO BENOIST
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EN SAVOIR PLUS
Résumé
Matcha . Histoire, tradition et recettes . Explorez le matcha sous toutes ses formes, des boissons aux recettes salées, en passant évidemment par les douceurs sucrées ! . Ryoko Benoist, conseillère en thé japonais et passionnée de gastronomie végétale, vous invite à une traversée gustative où tradition et modernité s'entrelacent. Le matcha, thé d'exception reconnu pour ses bienfaits et sa richesse aromatique, se révèle à travers plus de 60 recettes végétales le mettant à l'honneur : lattes colorés, cocktails, madeleines, wagashi - ces confiseries traditionnelles japonaises -, galette des Rois, okonomiyaki, ramen.... Un thé vibrant aux saveurs délicates et à l'histoire millénaire à découvrir ou à redécouvrir de toute urgence ! .
Détails
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Prix :
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39,95 $
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Catégorie :
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Auteur :
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RYOKO BENOIST
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Titre :
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Matcha : histoire, tradition et recettes
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Date de parution :
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24 novembre 2025
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Éditeur :
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LA PLAGE
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Pages :
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144
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Sujet :
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CAFE/THE/CHOCOLAT
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ISBN :
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9782383385516 (2383385514)
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Référence Renaud-Bray :
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21906305
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No de produit :
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4516427
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Matcha : histoire, tradition et recettes
,
BENOIST, RYOKO
©
LA PLAGE
2025
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