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Le Livre de cuisine : 1.500 recettes N. éd. - ANDRÉE ZANA MURAT

Le Livre de cuisine : 1.500 recettes N. éd.

ANDRÉE ZANA MURAT

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Le livre de cuisine . La réédition d'un livre de référence . 1 500 recettes des plus classiques aux plus créatives pour tous les jours et pour les grandes occasions, détaillées pas à pas, avec leurs conseils et variantes. Une mine d'idées, de trucs, d'astuces et tours de main pour tous les budgets. Simplifiez-vous la vie !. S'il ne fallait qu'un livre, ce serait celui-là ! . Les bases de la cuisine . Sauces et marinades · Soupes · Viandes, poissons et oeufs · Légumes et céréales · Pâtes, gâteaux et entremets · Fruits · Confitures et mignardises · Glaces · Boissons.. Tous les classiques de la cuisine française et régionale . Pot-au-feu et blanquette · Poulet rôti · Moules marinières · Brandade · Aïoli · Farcis provençaux · Soupe corse · Baeckeoffe · Tartiflette · Far breton · Kouglof · Cannelés bordelais · Tarte Tatin.... Les recettes actuelles . Carpaccios · Gravlax · Thon cru soja sésame · Tempura de fruits ou de légumes · Pavlova · Carrot cake · Mojito.... Et les incontournables de la cuisine d'ailleurs . Couscous · Mafé · Accras · Currys et tagines · Nems et soupes chinoises · Houmous et baba ganoush · Caponata · Focaccia · Risottos · Pâtes carbonara, aglio olio ou all'arrabbiata · Tortilla aux pommes de terre · Paella....

Détails
Prix : 32,95 $
Catégorie :
Auteur :  ANDRÉE ZANA MURAT
Titre : Le Livre de cuisine : 1.500 recettes N. éd.
Date de parution : 10 janvier 2022
Éditeur : ALBIN MICHEL
Pages : 714
Sujet : CUISINE FRANCAISE
ISBN : 9782226469700 (2226469702)
Référence Renaud-Bray : 17439015
No de produit : 3572899

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