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Levain fait maison - JAMES MORTON

Levain fait maison

JAMES MORTON

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Des conseils et des informations pour comprendre les starters, les farines et l'hydratation, le pétrissage ou encore la levée. Avec plus de quarante recettes au levain pour faire des pains de base, des baguettes, des bagels, des brioches, entre autres.

Détails
Prix : 19,99 $
Catégorie :
Auteur :  JAMES MORTON
Titre : Levain fait maison
Date de parution : 03 octobre 2022
Éditeur : HACHETTE PRATIQUE
Pages : 160
Sujet : PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN : 9782017201380 (2017201383)
Référence Renaud-Bray : 18164775
No de produit : 3762428

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