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Légumes : Recettes créatives et délicates - STÉLIO PEROMBELON
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Légumes : Recettes créatives et délicates

STÉLIO PEROMBELON

De stélio perombelon
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Depuis le début de sa carrière il y a 30 ans, Stelio Perombelon voue un amour particulier aux légumes. Avec une attention toute spéciale portée aux couleurs et aux textures, il revisite à sa manière 20 légumes de trois façons. Ses recettes délicates, créatives et fraîches brisent la routine et redonnent aux légumes leurs lettres de noblesse. Vous découvrirez notamment le brocoli à la César, la bisque de carottes aux crevettes nordiques, la salade de concombres mojito, la courge musquée Wellington, les croquettes d’épinards aux herbes, les haricots jaunes à la carbonara ou encore la pavlova aux tomates et aux framboises.

Détails
Prix : 44,95 $
Catégorie :
Fruits, légumes, herbes, épices
Auteur : 
stélio perombelon
STÉLIO PEROMBELON
Titre : Légumes : Recettes créatives et délicates
Date de parution : 31 mars 2025
Éditeur : CARDINAL
Pages : 248
Sujet : FRUITS-LEGUMES
ISBN : 9782925354444 (29253544411)
Référence Renaud-Bray : 20745182
No de produit : 4336843

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