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Instant Pot Cheese - CLAUDIA LUCERO
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Instant Pot Cheese

CLAUDIA LUCERO

De claudia lucero
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

The beloved Instant Pot can be used to do just about anything: caramelize onions, boil eggs, steam rice . . . and now, make cheese! Cheesemaking in a multicooker is not only time- and money-saving, but the cooker’s accurate and consistent temperatures make it an ideal tool for the craft. Claudia Lucero, author of the best-selling One-Hour Cheese, presents the cheesemaking basics, then covers classics such as paneer, ricotta, goat cheese, and easy cottage cheese before introducing more sophisticated options like burrata and feta, and even dairy-free alternatives. For multicookers with a “Yogurt” function, there are recipes for cultured dairy products such as buttermilk, ghee, and sour cream, too.

Détails
Prix : 22,95 $
Catégorie :
Bases & techniques
Auteur : 
claudia lucero
CLAUDIA LUCERO
Titre : Instant Pot Cheese
Date de parution : 29 septembre 2020
Éditeur : STOREY PUBLISHING
Pages : 144
Sujet : TECHNIQUES DE CUISSON
ISBN : 9781635862409 (163586240X)
Référence Renaud-Bray : 16060210
No de produit : 3276279

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Instant Pot Cheese , LUCERO, CLAUDIA
© STOREY PUBLISHING 2020
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