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Il en reste ! - ANTHONY DENON - ANNABELLE SCHACHMES

Il en reste !

ANTHONY DENON
ANNABELLE SCHACHMES

 
50,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Il en reste ! . Les astuces d'un chef étoilé pour utiliser les restes . Que faire d'une botte de persil fané ? Comment recycler un fond de riz trop cuit ?. En 70 recettes dignes des plus grandes tables, Anthony Denon, chef étoilé en pleine ascension, redonne vie aux restes ! Houmous de lendemain de couscous, pesto de basilic fané, eau infusée de peau d'ananas, « carbonara » de vieux chou rouge, tiramisu aux croissants rassis.... De l'apéro au dessert, ne jetez plus et épatez vos convives avec ces créations antigaspi et pourtant ultra gourmandes, qui prouvent que l'on peut faire du très, très bon avec des restes !.

Détails
Prix : 50,95 $
Catégorie :
Auteur :  ANTHONY DENON
ANNABELLE SCHACHMES
Titre : Il en reste !
Date de parution : 21 novembre 2022
Éditeur : SOLAR
Pages : 159
Sujet : CUISINE FRANCAISE
ISBN : 9782263180859 (22631808511)
Référence Renaud-Bray : 18140039
No de produit : 3756454

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