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Le Grand manuel de la confiserie - MÉLANIE DUPUIS & AL

Le Grand manuel de la confiserie

MÉLANIE DUPUIS & AL

 
59,95 $

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COMPRENDRE, APPRENDRE & MAITRISER. 100 RECETTES DE PURE GOURMANDISE. LES 40 RECETTES DE BASE A DECLINER EN CARAMELS, SUCETTES, BONBONS, PATES DE FRUITS, GUIMAUVES, ETC. PATE D'AMANDES-SUCRE CUIT-ECORCES CONFITES-GANACHES - BERLINGOTS - ROUDOUDOUS - BONBONS ACIDULES COLA - CARAMELS MOUS A LA VANILLE - SUCRES D'ORGE - POMMES D'AMOUR - OURSONS EN GUIMAUVE - CALISSONS - NOUGAT DE MONTELIMAR - PRALINES - CHOUCHOUS -TRUFFES - MENDIANTS.

Détails
Prix : 59,95 $
Catégorie :
Auteur :  MÉLANIE DUPUIS & AL
Titre : Le Grand manuel de la confiserie
Date de parution : 07 février 2022
Éditeur : MARABOUT
Collection : CUISINE
Pages : 288
Sujet : PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN : 9782501165921 (2501165926)
Référence Renaud-Bray : 17466154
No de produit : 3579143

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