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Goûts d'Antilles : recettes & rencontres - JÉRÔME BERTIN

Goûts d'Antilles : recettes & rencontres

JÉRÔME BERTIN

 
58,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Un livre haut en couleur et en saveur ! . Archipel composé de plusieurs îles dont la Guadeloupe et la Martinique, les Antilles bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles favorables à la diversité de leurs produits phares. Si l'on ajoute à cela les influences des différents peuples qui y ont fait escale, il en résulte une cuisine riche et délicate.. Le chef Jérôme Bertin nous fait découvrir les meilleures recettes antillaises, grands classiques ou créations originales, et nous emmène pour un voyage gourmand exotique et chaleureux, où se mêlent parfums et couleurs.. Découvrez les caractéristiques de cette cuisine, les spécialités incontournables, le placard idéal, ainsi que des recettes d'entrées, de plats, d'accompagnements, de boissons et de desserts.. Et comme personne n'évoque mieux la cuisine que ceux qu'elle a bercés, des personnalités nous parlent de leurs plats favoris, de leurs souvenirs de cuisine aux Antilles et de ce que cela représente pour elles aujourd'hui.. Une ode à la convivialité, à la générosité, à la positivité ! .

Détails
Prix : 58,95 $
Catégorie :
Auteur :  JÉRÔME BERTIN
Titre : Goûts d'Antilles : recettes & rencontres
Date de parution : 31 mai 2021
Éditeur : MANGO
Collection : GOÛTS D'AILLEURS
Pages : 208
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9782317024061 (2317024061)
Référence Renaud-Bray : 16195416
No de produit : 3303552

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