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Franco Pepe: Pizza Chef
FRANCO PEPE
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EN SAVOIR PLUS
Résumé
L'histoire du maître pizzaiolo Franco Pepe, fondateur de la pizzeria mondialement célèbre Pepe in Grani, à Calazzo, près de Naples, un restaurant devenu célèbre grâce à ses pizzas à la fois traditionnelles et innovantes, créées avec des ingrédients de haute qualité produits localement. Trente recettes pouvant être réalisées à la maison complètent l'ouvrage.
Détails
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Prix :
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64,95 $
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Catégorie :
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Auteur :
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FRANCO PEPE
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Titre :
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Franco Pepe: Pizza Chef
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Date de parution :
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29 octobre 2025
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Éditeur :
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PHAIDON
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Sujet :
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CUISINE-AUTRES
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ISBN :
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9781837290611 (183729061X)
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Référence Renaud-Bray :
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21649814
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No de produit :
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4462971
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Franco Pepe: Pizza Chef
,
PEPE, FRANCO
©
PHAIDON
2025
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