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Feu vif : la gastronomie inspirée T.03 - COLLECTIF

Feu vif : la gastronomie inspirée T.03

COLLECTIF

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Des dossiers sur le chef Zanoni qui a ouvert les portes du George, sur les coquilles Saint-Jacques produites en France, sur l'univers du caviar, sur le rémouleur parisien Marius mais aussi sur les plats écoresponsables de François Pasteau.

Détails
Prix : 28,95 $
Catégorie :
Auteur :  COLLECTIF
Titre : Feu vif : la gastronomie inspirée T.03
Date de parution : 01 novembre 2017
Éditeur : HACHETTE PRATIQUE
Pages : 1 vol.
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9782016258101 (2016258101)
Référence Renaud-Bray : 12697415
No de produit : 2335325

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