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La Fabuleuse histoire des légumes - EVELYNE BLOCH-DANO

La Fabuleuse histoire des légumes

EVELYNE BLOCH-DANO

 
39,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Du sulfureux artichaut, apprécié à la Renaissance pour ses vertus aphrodisiaques et adoré de Sigmund Freud, à l'exotique topinambour découvert chez les Indiens du Canada, Evelyne Bloch-Dano nous raconte le destin des favoris du marché comme des oubliés du potager. Elle nous apprend à goûter en connaissance de cause.

Car manger un légume, c'est assimiler une partie de l'histoire du monde. De l'histoire du légume à celle du goût, de la littérature à la botanique, de l'art à l'alimentation, sans oublier l'histoire personnelle, faite des saveurs précieuses de l'enfance et des odeurs gourmandes du souvenir...

Détails
Prix : 39,95 $
Catégorie :
Auteur :  EVELYNE BLOCH-DANO
Titre : La Fabuleuse histoire des légumes
Date de parution : 25 juin 2008
Éditeur : GRASSET
Sujet : FRUITS-LEGUMES
ISBN : 9782246732112 (2246732115)
Référence Renaud-Bray : 166013183
No de produit : 925102

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