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Entremets : 40 desserts d'exception - CHRISTOPHE FELDER - CAMILLE LESECQ - VASSE
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Entremets : 40 desserts d'exception

CHRISTOPHE FELDER
CAMILLE LESECQ
VASSE

De christophe felder | camille lesecq | vasse
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Entremets . Votre duo de pâtissiers préféré vous fait redécouvrir ces desserts splendides, qui se préparent pour chacune des occasions festives qui jalonnent l'année. Été comme hiver, du printemps à l'automne, les entremets embellissent petites et grandes tablées. Esthétiques, savoureux et inventifs, ils sauront faire leur effet !. Ces desserts, dont les éléments se superposent savamment au gré d'associations de goûts surprendront et émerveilleront vos convives. Autant d'atouts pour vous charmer et vous régaler.. Christophe Felder et Camille Lesecq vous proposent des recettes aux saveurs classiques (Fraisier ; Poire chocolat ; Opéra) et d'autres plus audacieuses (Brownie pistache ; Chocolat quetsches ; Banane ananas), mais toujours spectaculaires et équilibrées. Que vous soyez plutôt chocolaté, fruité, gourmand ou léger, il y en aura pour tous les goûts !. Plus de 40 recettes d'entremets pour toutes les occasions . Plus de 40 croquis de montage . 15 recettes de base . Des conseils adaptés à chaque saison . Le savoir-faire d'un grand pâtissier dans un livre gourmand et pédagogique .

Détails
Prix : 69,95 $
Catégorie :
Desserts et pâtisserie | cuisine gastronomie
Auteur : 
christophe felder | camille lesecq | vasse
CHRISTOPHE FELDER
CAMILLE LESECQ
VASSE
Titre : Entremets : 40 desserts d'exception
Date de parution : 09 décembre 2020
Éditeur : MARTINIERE ED DE LA
Collection : CUISINE GASTRONOMIE
Pages : 223
Sujet : PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN : 9782732490922 (273249092X)
Référence Renaud-Bray : 16237440
No de produit : 3314335

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Entremets : 40 desserts d'exception , FELDER, CHRISTOPHE*LESECQ, CAMILLE*VASSE
© MARTINIERE ED DE LA 2020
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