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Du thé plein la toque - COLLECTIF

Du thé plein la toque

COLLECTIF

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Créé par Christophe Alary, chef et enseignant à l’École hôtelière de la Capitale, et Pierre Watters, ex-chef propriétaire de l’Auberge des Glacis et importateur des thés Kusmi au Canada, Du thé plein la toque met également à contribution une douzaine d’amis et de chefs réputés du Québec dont Jean Soulard, Philippe Mollé, Josée Di Stasio et Marie-Chantal Lepage. L’ouvrage compte plus de 60 recettes originales créées par les auteurs et les collaborateurs à partir de différentes variétés de thé Kusmi.


Détails
Prix : 36,95 $
Catégorie :
Auteur :  COLLECTIF
Titre : Du thé plein la toque
Date de parution : mai 2008
Éditeur : THES KUSMIS EDITION
Sujet : CAFE/THE/CHOCOLAT
ISBN : 9782982934801 (2982934809)
Référence Renaud-Bray : 160089338
No de produit : 800948

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