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Le Dessert bistrot-palace - CHRISTOPHE FELDER - CAMILLE LESECQ

Le Dessert bistrot-palace

CHRISTOPHE FELDER
CAMILLE LESECQ

 
69,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Fruitées, épicées, veloutées ou douces-amères, multicolores et élégantes, voici trente-deux des créations originales de Christophe Felder et Camille Lesecq, et autant de façons d'accommoder le plaisir - crème, meringue, glace, tourte ou soufflé... Ou comment faire entrer, comme par enchantement, le luxe dans votre cuisine. Pavlova à l'ananas et aux pralines roses, Cristalline à la crème onctueuse de café et de chocolat.... Leur univers est une caverne d'Ali Baba où tout est beau et bon, doux et accueillant, du plus goûteusement simple au plus inventif, toujours au service de l'acuité et de l'exaltation des papilles. Pour s'adresser à toutes les envies, livrer tous leurs secrets en restant accessibles, ces douceurs pas comme les autres sont présentées en trois versants : une version palace, deux versions bistrot, à consommer sans modération...
Juliette Einhorn.

Détails
Prix : 69,95 $
Catégorie :
Auteur :  CHRISTOPHE FELDER
CAMILLE LESECQ
Titre : Le Dessert bistrot-palace
Date de parution : 05 décembre 2016
Éditeur : MARTINIERE ED DE LA
Collection : CUISINE GASTRONOMIE
Pages : 240
Sujet : PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN : 9782732470528 (273247052X)
Référence Renaud-Bray : 11588262
No de produit : 2110927

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