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Curry - SYLVIE GIRARD-LAGORCE

Curry

SYLVIE GIRARD-LAGORCE

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Typiquement indien, mais présent dans toute la cuisine asiatique, le curry est utilisé pour relever les plats et leur donner de la couleur. Ce subtil mélange d'épices, de composition variable, permet de réaliser aussi bien des plats végétariens, que des poissons et fruits de mer, des viandes ou des volailles : curry de riz aux lentilles, de crevettes à la mangue, poulet au curry vert...

Détails
Prix : 9,95 $
Catégorie :
Auteur :  SYLVIE GIRARD-LAGORCE
Titre : Curry
Date de parution : 04 février 2008
Éditeur : SOLAR
Sujet : HERBES-EPICES
ISBN : 9782263045714 (2263045716)
Référence Renaud-Bray : 166006378
No de produit : 911621

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