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Cuisiner les fruits secs & les oléagineux - HÉLÈNE COMLAN
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Cuisiner les fruits secs & les oléagineux

HÉLÈNE COMLAN

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Cuisiner,
Les oléagineux . 40 recettes
saines et savoureuses . Véritables concentrés de vitalité, les oléagineux sont de précieux alliés que l'on gagnerait à introduire dans notre alimentation quotidienne tant ils sont bons pour notre santé ! Ils présentent en effet de nombreuses vertus nutritionnelles : riches en acides gras essentiels (oméga-3 et 6), en fibres, en vitamines, en minéraux... et, ils peuvent être cuisinés de mille façons, pour de savoureux plats allant de l'entrée au dessert, en passant par le fromage ! Hélène Comlan nous propose ici une quarantaine de recettes originales et délicieuses : sauce tahini, tartinade de chou kale, crackers aux graines, soupe à la cacahuète, curry de noix de cajou, fromage végétal à la noix de macadamia, tartelettes crues au thé matcha, boules d'énergies aux figues et aux amandes.... Les oléagineux sont des végétaux cultivés pour leurs graines ou leurs fruits dont on extrait de l'huile végétale. On distingue quatre grandes familles d'oléagineux : les fruits à coque, les graines, le soja et les fruits oléagineux. .

Détails
Prix : 23,95 $
Catégorie :
Fruits, légumes, herbes, épices | les inventives
Auteur : 
hélène comlan
HÉLÈNE COMLAN
Titre : Cuisiner les fruits secs & les oléagineux
Date de parution : 09 avril 2019
Éditeur : MARIE-CLAIRE
Collection : LES INVENTIVES
Pages : 112
Sujet : FRUITS-LEGUMES
ISBN : 9791032303689 (1032303689)
Référence Renaud-Bray : 14390851
No de produit : 2772562

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Cuisiner les fruits secs & les oléagineux , COMLAN, HÉLÈNE
© MARIE-CLAIRE 2019
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