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La Cuisine du Périgord - SUZANNE BOIREAU-TARTARAT

La Cuisine du Périgord

SUZANNE BOIREAU-TARTARAT

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

La cuisine du Périgord . Plus que de « cuisine du Périgord », on a l'habitude de parler de gastronomie lorsqu'on évoque cette région. Ce livre de recettes donne les classiques du genre, une solide base commune, largement enseignée dans les familles périgourdines, ce dont il est bon de se souvenir pour savoir la transmettre à son tour. . { Ces 37 recettes témoignent de la diversité de cette terre de saveurs. } . De subtils arômes émanent de cette terre d'abondance pour offrir, du début à la fin du repas, bien des motifs de délices : le vin de noix, la tourte croustillante cuite au feu de bois, le foie gras moelleux, les cèpes parfumés, le vin de Bergerac, la fraise gariguette... .

Détails
Prix : 17,95 $
Catégorie :
Auteur :  SUZANNE BOIREAU-TARTARAT
Titre : La Cuisine du Périgord
Date de parution : 21 mars 2025
Éditeur : SUD OUEST
Pages : 78
Sujet : CUISINE REGIONS FRANCAISES
ISBN : 9782817712222 (2817712226)
Référence Renaud-Bray : 21343348
No de produit : 4411342

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