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La Cuisine de la consolation : récits et recettes - STÉPHANIE SCHWARTZBROD
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La Cuisine de la consolation : récits et recettes

STÉPHANIE SCHWARTZBROD

De stéphanie schwartzbrod
 
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La cuisine de la consolation . Dire adieu à celui qui part, célébrer sa mémoire, apprivoiser l'absence... Si, d'une culture à l'autre, les rites funéraires différent, la cuisine joue souvent un rôle important pour les personnes endeuillées. Telles les saveurs de l'enfance capables de raviver des souvenirs enfouis, la nourriture permet de se connecter avec ce qui n'est plus. Elle est un pont entre les vivants et les morts. Manger n'est plus seulement apaiser sa faim, se régaler, c'est aussi créer un lien avec quelque chose de plus profond. C'est rassembler, réconforter, donner de l'espérance, consoler. Plus de 90 recettes traditionnelles et familiales - accompagnées d'adresses où se procurer les ingrédients les moins communs - agrémentent les témoignages d'hommes et de femmes de tous les continents et réchauffent les âmes.

Détails
Prix : 46,95 $
Catégorie :
Cuisine du monde
Auteur : 
stéphanie schwartzbrod
STÉPHANIE SCHWARTZBROD
Titre : La Cuisine de la consolation : récits et recettes
Date de parution : 14 mars 2024
Éditeur : ACTES SUD
Pages : 508
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9782330186616 (2330186614)
Référence Renaud-Bray : 19506179
No de produit : 4097266

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