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Cuisine Lagom : 60 recettes pour une cuisine en harmonie - STEFFI KNOWLES-DELLNER
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Cuisine Lagom : 60 recettes pour une cuisine en harmonie

STEFFI KNOWLES-DELLNER

De steffi knowles-dellner
 
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Cuisine . Lagom . ['la gom] : terme suédois signifiant « ni trop ni trop peu. Assez, suffisamment, adéquat, juste bien. ». Philosophie Scandinave basée sur le juste équilibre, le lagom s'applique aussi à la cuisine mêlant gourmandise et bien-être.. À travers 100 recettes, découvrez cette gastronomie moderne qui fait la part belle aux produits de saison (crackers au seigle, maquereau en croûte de fenouil, chaussons aux myrtilles, etc.), sans renier les traditionnelles boulettes, conserves et autres brioches épicées, si chères aux Suédois.. Une cuisine saine et harmonieuse, rythmée par les grandes fêtes annuelles et les petits rituels quotidiens comme le fika, la pause-café Scandinave et ses 7 sortes de biscuits, ou les « vendredis cocooning » où l'on se retrouve autour de tacos et de popcorn..

Détails
Prix : 9,99 $
Catégorie :
Cuisine du monde
Auteur : 
steffi knowles-dellner
STEFFI KNOWLES-DELLNER
Titre : Cuisine Lagom : 60 recettes pour une cuisine en harmonie
Date de parution : 04 décembre 2017
Éditeur : FIRST EDITIONS
Pages : 192
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9782412030905 (2412030901)
Référence Renaud-Bray : 12708362
No de produit : 2336431

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© FIRST EDITIONS 2017
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