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Cider Revolution - KARL SJÖSTRÖM - MIKAEL NYPELIUS
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Cider Revolution

KARL SJÖSTRÖM
MIKAEL NYPELIUS

De karl sjöström | mikael nypelius
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

A modern take on fermentation and drink-making from the founders of Fruktstereo

Fascinated by the growing trend in natural wines, Karl and Mikael began to produce their own cider using 100% hand-picked fruit from the farms and villages outside Malmo, Sweden. Their aim is to make modern, natural drinks using only the naturally occurring yeast of the fruit, without any additives or preservatives.

In Cider Revolution, authors Karl and Mikael seek to pass on their passion for cider and inspire others to taste, appreciate, and try their hand at making their own batch from home. As well as passing on the understanding of the cider-making processes, there are recipes for pears, cherries, plums, rhubarb, and berries, and notes on tasting cider, so that it can be appreciated in much the same way as any fine wine.

Détails
Prix : 34,00 $
Catégorie :
Fruits, légumes, herbes, épices
Auteur : 
karl sjöström | mikael nypelius
KARL SJÖSTRÖM
MIKAEL NYPELIUS
Titre : Cider Revolution
Date de parution : 18 mai 2021
Éditeur : RIZZOLI USA
Sujet : FRUITS-LEGUMES
ISBN : 9781911663485 (1911663488)
Référence Renaud-Bray : 16402338
No de produit : 3367091

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Cider Revolution , SJÖSTRÖM, KARL*NYPELIUS, MIKAEL
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