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Chocolat : des recettes succulentes pour les gourmets - ELIK MARANIK

Chocolat : des recettes succulentes pour les gourmets

ELIK MARANIK

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Ce livre fera battre le coeur de tous les accros au chocolat ! Soixante recettes succulentes raviront les papilles les plus délicates : truffes, bouchées, confiseries et desserts, toute la palette des goûts et des plaisirs y est. Et surtout, chacun(e) peut s'essayer à les recréer. Agrémenté d'informations sur l'histoire et la fabrication du chocolat, l'ouvrage fourmille de conseils pratiques sur l'emploi des bons ustensiles et détaille toutes les méthodes pour amener le chocolat à la bonne température et pour le travailler.
Ce sera un jeu d'enfant de réussir non seulement des grands classiques comme la mousse au chocolat et les brownies aux noix, mais également des recettes plus ardues de bouchées et de truffes. Des photographies alléchantes invitent à se délecter sans plus attendre.

Détails
Prix : 7,95 $
Catégorie :
Auteur :  ELIK MARANIK
Titre : Chocolat : des recettes succulentes pour les gourmets
Date de parution : 15 novembre 2013
Éditeur : ULLMANN
Sujet : CAFE/THE/CHOCOLAT
ISBN : 9783848003846 (3848003848)
Référence Renaud-Bray : 166075549
No de produit : 1406624

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