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Chocolat - STÉPHANE BONNAT

Chocolat

STÉPHANE BONNAT

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Découverte du chocolat par ses aspects scientifique, historique et gastronomique. Assorti de recettes de famille et de grands chefs, ce beau livre révèle le travail du chocolatier et ses coulisses. Avec un tiré-à-part des recettes pour une utilisation en cuisine.

Détails
Prix : 239,95 $
Catégorie :
Auteur :  STÉPHANE BONNAT
Titre : Chocolat
Date de parution : 11 décembre 2020
Éditeur : EDITIONS LA MAISON
Pages : 1 vol.
Sujet : CAFE/THE/CHOCOLAT
ISBN : 9782370850225 (2370850221)
Référence Renaud-Bray : 15621386
No de produit : 3100777

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