LIVRES NUMÉRIQUESJEUNESSEBÉBÉJEUX, JOUETSPAPETERIECADEAUXDIVERTISSEMENT


Message Important
Le site sera temporairement en maintenance, pour une mise à jour. Ceci afin de mieux vous servir.
Heure de maintenance prévue : 10:30 pm

Important message
The site will be busy updating the store for you and will be back shortly.
Scheduled maintenance : 10:30 pm
» ACCUEIL » LIVRES » CUISINE - VIN » BASES & TECHNIQUES
Le Chef barbecue Weber - JAMIE PURVIANCE
Agrandir

Le Chef barbecue Weber

JAMIE PURVIANCE

De jamie purviance
 
26,95 $

Feuilleter Feuilleter
Sur commande : habituellement expédié en 2 à 4 semaines
Quantité
Ajouter à ma liste de souhaits
Non disponible en succursale
EN SAVOIR PLUS Résumé

Le chef barbecue . Vous aimez cuisiner au barbecue ? Vous rêvez de vous lancer ? Cet ouvrage répond à toutes vos questions : choix du matériel et du combustible, mode d'emploi, entretien, allumage, techniques de cuisson au barbecue au charbon de bois avec couvercle, fumage, sécurité et nettoyage... et présente  115 recettes  simples, saines et savoureuses. De précieux conseils et astuces des chefs professionnels de la Grill Academy - la première école de cuisine au barbecue - vous aideront dans la réussite de vos plats.. ¤ Les mélanges d'épices, marinades et sauces : mélange cajun, marinade au gin, aïoli aux olives.... ¤ Les entrées : gaspacho grillé glacé, feuilles de vigne farcies, calamars farcis au chorizo.... ¤ Le boeuf : faux-filet au poivre noir, côte de boeuf tranchée, brochettes de boeuf aux épices.... ¤ L'agneau et le veau : carré d'agneau fumé à l'ail, gigot d'agneau à la menthe.... ¤ Le porc : carré de porcelet aux airelles, filet mignon de porc Orloff.... ¤ Volaille et lapin : poulet rôti du dimanche, râbles de lapin farcis aux pruneaux.... ¤ Le poisson : galettes bretonnes aux fruits de mer, brochettes d'espadon, filets de dorade à la sauge.... ¤ Les garnitures : carottes grillées, tian de légumes, wok de légumes aux épices.... ¤ Les desserts : tarte Tatin et sa crème gourmande, pommes rôties, moelleux au chocolat.... Cuisinez au barbecue Weber toute l'année ! .

Détails
Prix : 26,95 $
Catégorie :
Bases & techniques
Auteur : 
jamie purviance
JAMIE PURVIANCE
Titre : Le Chef barbecue Weber
Date de parution : 10 juin 2013
Éditeur : LAROUSSE
Pages : 238
Sujet : TECHNIQUES DE CUISSON
ISBN : 9782035890351 (2035890357)
Référence Renaud-Bray : 166074206
No de produit : 1396616

SUGGESTIONS
Suggestions
Amour est dans l'air fryer(L') DIAZ, ALEXANDRA
34,95 $
À la plaque LARRIVÉE, RICARDO
34,95 $
Nouvelle bible du BBQ : 175 recettes pour devenir le maître du barbecue ! : 200 conseils techniques et astuces(La) N. éd. PURVIANCE, JAMIE
39,95 $
X Fermer
Le Chef barbecue Weber , PURVIANCE, JAMIE
© LAROUSSE 2013
2001: A Space Odyssey (Special Edition) 12,99 $ Quantité : 1

30 jours au Groenland 34,95 $ Quantité : 1
1445 article(s) au panier.
Sous-total: 35 850,73 $
Renaud-Bray vous offre
les frais de livraison *
 
 
 
 

DÉCOUVRIR
RENAUD-BRAY

NOS
SUCCURSALES

ACHATS
EN LIGNE

LIVRES
NUMÉRIQUES

  

SERVICE À LA
CLIENTÈLE

  
  Profil Trouver une succursale Besoin d'aide? Initiation aux livres numériques   À Montréal  
  Mission Heures d'ouverture Suivi de commande Notre sélection de titres   514 342-2815  
  Emplois Activités en magasin Mon compte Mode d'emploi (par appareil)   Ailleurs au Canada  
  Infolettre
Blogue 		Coordonnées du Service
aux institutions 		Livraison     1 888 746-2283
(sans frais)		  
  Coups de cœur   Conditions de vente      
  Cartes-cadeaux   Modes de paiement     Envoyer un courriel  
  Commandites et partenariats       Laisser un commentaire  
  Service aux entreprises et aux institutions         Soutien technique pour le livre numérique  
 
 

      Sécurité et confidentialité