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Champagne so chic! - ARNAUD LALLEMENT

Champagne so chic!

ARNAUD LALLEMENT

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Le chef cuisinier propose de réaliser un repas tout au champagne à travers une série de recettes détaillées et illustrées pas à pas. Au menu : siphon wasabi et sorbet champagne, oursons à la gelée de champagne, turbot et gnocchis à la crème de champagne, figue en gelée de champagne et guimauve au champagne. La mise en place du menu dans son ensemble est expliquée.

Détails
Prix : 16,95 $
Catégorie :
Auteur :  ARNAUD LALLEMENT
Titre : Champagne so chic!
Date de parution : 08 mars 2011
Éditeur : MENU FRETIN
Sujet : VIN-ALCOOL-BOISSON-TABAC
ISBN : 9782917008164 (2917008164)
Référence Renaud-Bray : 166040584
No de produit : 1118945

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