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Caribou #18 Caribou vous reçoit ! - COLLECTIF
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Caribou #18 Caribou vous reçoit !

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Caribou s'intéresse cet automne

à l’accueil, à l’art de recevoir et de se regrouper. Plus que jamais, être ensemble prend tout son sens. C'est une édition rassembleuse qui sort juste à temps pour les grandes tablées d’hiver et les festivités qui viennent.

Cette nouvelle édition se questionne sur l’histoire de l’étiquette; s’intéresse à l’art de recevoir à la japonaise; va à la rencontre de meuniers à travers le Québec; raconte l’histoire de plats à partager bien ancrés dans nos habitudes culinaires; aborde le rôle primordial des banques alimentaires; se demande ce que dit le design de nos cuisines.

Dans ce numéro,

Lesley Chesterman, Josée di Stasio et Kim Thúy discutent de bonnes manières et d'étiquette à table;

Normand Laprise et Christine Lamarche fêtent les 30 ans du Toqué! et parlent de l'évolution de la restauration;

Christian Bégin parle de l'acte de recevoir et l’autrice Catherine Éthier raconte pourquoi elle déteste recevoir.

Détails
Prix : 16,95 $
Catégorie :
Cuisine du monde
Auteur : 
collectif
COLLECTIF
Titre : Caribou #18 Caribou vous reçoit !
Date de parution : 07 novembre 2023
Éditeur : CARIBOU (CERVIDES MEDIA)
Pages : 88
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 0628678852181
Référence Renaud-Bray : 19328571
No de produit : 4067755

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© CARIBOU (CERVIDES MEDIA) 2023
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