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Burrata - PIERRE COULON

Burrata

PIERRE COULON

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

La burrata, le meilleur de la mozzarella et de la straciatella ! . Originaire des Pouilles, la burrata est la nouvelle star des tables et apéritifs ! Plus crémeuse que la mozzarella, elle trouve sa place dans les planches apéritives, mais elle se cuisine aussi très bien. Et pas que sur une pizza ou en salade !. Apprenez avec Pierre Coulon à réaliser votre propre burrata, grâce à un pas à pas et une méthode très simple. Puis cuisinez-la : vous n'aurez que l'embarras du choix. Courge farcie à la burrata, blinis saumon et burrata, club sandwich, risotto, dahl, burratiflette, burrata melba... partez à la découverte de 50 recettes bien gourmandes !.

Détails
Prix : 21,95 $
Catégorie :
Auteur :  PIERRE COULON
Titre : Burrata
Date de parution : 01 juin 2024
Éditeur : FIRST
Pages : 1 vol.
Sujet : CUISINE ITALIENNE
ISBN : 9782412093474 (2412093474)
Référence Renaud-Bray : 19818654
No de produit : 4165614

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