|
|
|
|
|
Le Brie : trésor de la Seine-et-Marne
ERIC MONTIGNY
|
|
|
EN SAVOIR PLUS
Résumé
Parti à la rencontre d'agriculteurs, de producteurs ou encore de fromagers affineurs, l'auteur présente le brie, un fromage populaire rattaché au territoire de la Brie. Il détaille l'histoire et les spécificités de chaque appellation, du brie de Meaux à celui de Melun, en passant par le brie de Nangis ou de Provins, et révèle des conseils de dégustations ainsi que des recettes.
Détails
|
Prix :
|
48,95 $
|
|
Catégorie :
|
|
|
Auteur :
|
ERIC MONTIGNY
|
|
Titre :
|
Le Brie : trésor de la Seine-et-Marne
|
|
Date de parution :
|
23 novembre 2025
|
|
|
|
|
|
Éditeur :
|
PUITS FLEURI
|
|
|
|
Pages :
|
1 vol.
|
|
Sujet :
|
ELEVAGE FERMIER
|
|
ISBN :
|
9782867397844 (2867397847)
|
|
Référence Renaud-Bray :
|
21729980
|
|
|
|
No de produit :
|
4481070
|
Le Brie : trésor de la Seine-et-Marne
,
MONTIGNY, ERIC
©
PUITS FLEURI
2025
|
|
1446 article(s) au panier.
Renaud-Bray vous offre
les frais de livraison *
|