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The Brewer's Tale: A History of the World According to Beer - WILLIAM BOSTWICK
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The Brewer's Tale: A History of the World According to Beer

WILLIAM BOSTWICK

De william bostwick
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

The Brewer's Tale is a beer-filled journey into the past: the story of brewers gone by and one brave writer's quest to bring them--and their ancient, forgotten beers--back to life, one taste at a time. This is the story of the world according to beer, a toast to flavors born of necessity and place--in Belgian monasteries, rundown farmhouses, and the basement nanobrewery next door. So pull up a barstool and raise a glass to 5,000 years of fermented magic.Fueled by date-and-honey gruel, sour pediococcus-laced lambics, and all manner of beers between, William Bostwick's rollicking quest for the drink's origins takes him into the redwood forests of Sonoma County, to bullet-riddled South Boston brewpubs, and across the Atlantic, from Mesopotamian sands to medieval monasteries to British brewing factories.

Détails
Prix : 22,95 $
Catégorie :
Vins & alcools | paperback
Auteur : 
william bostwick
WILLIAM BOSTWICK
Titre : The Brewer's Tale: A History of the World According to Beer
Date de parution : 06 octobre 2015
Éditeur : W. W. NORTON & COMPANY
Collection : PAPERBACK
Pages : 304
Sujet : VIN-ALCOOL-BOISSON-TABAC
ISBN : 9780393351996 (0393351998)
Référence Renaud-Bray : 19577298
No de produit : 4116786

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The Brewer's Tale: A History of the World According to Beer , BOSTWICK, WILLIAM
© W. W. NORTON & COMPANY 2015
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