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Brasileiro : mémoire, histoire et recettes du Brésil
CELSO DE FREITAS ANDRADE
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EN SAVOIR PLUS
Résumé
Le chef du restaurant parisien Gabriela livre 150 recettes représentatives de tout le Brésil ainsi que des anecdotes sur les lieux, les plats et les ingrédients emblématiques : le gombo, le fruit de la passion, la cachaça mais aussi les adinkra, le véganisme ou encore la cuisine bahianaise.
Détails
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Prix :
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66,95 $
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Catégorie :
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Auteur :
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CELSO DE FREITAS ANDRADE
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Titre :
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Brasileiro : mémoire, histoire et recettes du Brésil
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Date de parution :
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21 novembre 2025
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Éditeur :
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SOLAR
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Pages :
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304
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Sujet :
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CUISINE-AUTRES
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ISBN :
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9782263190155 (2263190155)
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Référence Renaud-Bray :
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21770594
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No de produit :
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4488996
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Brasileiro : mémoire, histoire et recettes du Brésil
,
ANDRADE, CELSO DE FREITAS
©
SOLAR
2025
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