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Bien cuisiner poissons et fruits de mer - SOPHIE BRISSAUD - JACQUES LE DIVELLEC

Bien cuisiner poissons et fruits de mer

SOPHIE BRISSAUD
JACQUES LE DIVELLEC

 
49,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Description des poissons et crustacés les plus couramment utilisés : quand les consommer, où les trouver, modes de préparation les plus adaptés. Propose 15 techniques de préparation pas à pas et plus de 400 recettes de poissons et de crustacés, classées par ordre alphabétique, avec des suggestions d'accompagnement et de vin, des recettes de marmites et de plats composés et des recettes de sauces.

Détails
Prix : 49,95 $
Catégorie :
Auteur :  SOPHIE BRISSAUD
JACQUES LE DIVELLEC
Titre : Bien cuisiner poissons et fruits de mer
Date de parution : 02 novembre 2007
Éditeur : SOLAR
Sujet : NUL DIVERS
ISBN : 9782263044687 (226304468X)
Référence Renaud-Bray : 166003548
No de produit : 890839

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