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Bayrut: Recipes from the Heart of a Lebanese City Kitchen - HISHAM ASSAAD
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Bayrut: Recipes from the Heart of a Lebanese City Kitchen

HISHAM ASSAAD

De hisham assaad
 
47,00 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

A stunning, authentic, and evocative cookbook on the food of Bayrut—the heart of Lebanon.

Bayrut, the capital of Lebanon, is an exhilarating, chaotic city with a tumultuous past yet a thriving, vibrant foodie reputation. Perfectly poised between the Middle East and the Mediterranean, Lebanese cuisine is hugely popular—famed for its varied and flavorful regional dishes that emphasize whole grains, fresh fruits, vegetables, and seafood.

Bayrut’s ever-changing, often turbulent heritage means that its food has evolved with an exciting character of its own. In this book, Assaad shows readers the best the city has to offer, with accessible, delicious recipes, ranging from the classics to more modern fare. He tells the story of a city with energy and diversity, of multiple cultures and traditions, with ever-popular street food, a thriving restaurant and café scene, and traditional family favorites handed down through generations. Learn to create lavish breakfast spreads, traditional Sunday feasts, fresh and vibrant salads, easy and nutritious suppers, or even a delectable afternoon tea with tempting, perfumed sweets and delicacies.

With stunning food and travel photography, this book will transport readers to the cultural melting pot that is Bayrut—a city that excels at mouth-watering food.

Détails
Prix : 47,00 $
Catégorie :
Cuisine du monde
Auteur : 
hisham assaad
HISHAM ASSAAD
Titre : Bayrut: Recipes from the Heart of a Lebanese City Kitchen
Date de parution : 01 avril 2025
Éditeur : RIZZOLI USA
Pages : 224
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9781923239043 (192323904X)
Référence Renaud-Bray : 20506445
No de produit : 4292609

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© RIZZOLI USA 2025
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