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Les Basiques du boulanger - KEDA BLACK

Les Basiques du boulanger

KEDA BLACK

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Présentation de 100 recettes, illustrées pas à pas, pour maîtriser l’art du pain et de la viennoiserie au four traditionnel. Au menu notamment : pain de campagne, pain au levain, baguette, croissant pur beurre, viennoise, pain aux raisins...

Détails
Prix : 29,95 $
Catégorie :
Auteur :  KEDA BLACK
Titre : Les Basiques du boulanger
Date de parution : 13 novembre 2014
Éditeur : MARABOUT
Collection : MON COURS DE CUISINE
Pages : 160
Sujet : PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN : 9782501097444 (25010974411)
Référence Renaud-Bray : 166000655
No de produit : 1641181

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