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Baking With Bruno - BRUNO FELDEISEN
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Baking With Bruno

BRUNO FELDEISEN

De bruno feldeisen
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

In 1988, I embarked on a search of new horizons, open spaces and new flavours, and landed in New York. That is a journey I have never regretted -- a North American love story where I have cooked alongside cooks from every walk of life, in cities as vibrant as my curiosity.

I discovered that food in North America was tasty, exciting, culturally rich, and that deserts were delicious. . . I learned how entrenched baking was here, how centuries of immigrants from Holland, Germany, Italy and other distant places made this a land where I would learn and discover.

Many years later, I still get excited, learning new techniques and recipes. My kitchen is the heartbeat of my house. Let the sweet smells of baking create long-lasting memories!

Détails
Prix : 34,95 $
Catégorie :
Bases & techniques
Auteur : 
bruno feldeisen
BRUNO FELDEISEN
Titre : Baking With Bruno
Date de parution : 15 novembre 2019
Éditeur : WHITECAP
Pages : 288
Sujet : TECHNIQUES DE CUISSON
ISBN : 9781770503328 (1770503323)
Référence Renaud-Bray : 15398497
No de produit : 3022153

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Baking With Bruno , FELDEISEN, BRUNO
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