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Au gré des champs - MARIE-PIER GOSSELIN - VIRGINIE GOSSELIN
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Au gré des champs

MARIE-PIER GOSSELIN
VIRGINIE GOSSELIN

De marie-pier gosselin | virginie gosselin
 
24,95 $Coup de Coeur Renaud-Bray

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Ce livre est un hymne au travail des artisans de la terre, à la patience et au savoir-faire des créateurs du terroir québécois. En suivant le quotidien de Daniel et Suzanne, propriétaires de la fromagerie Au Gré des Champs, il amène le lecteur à découvrir la réalité de cette ferme familiale de 30 vaches établie à Saint-Jean-sur-Richelieu, au cœur de la Montérégie. Ces deux audacieux non-conformistes, ce sont nos parents. Gardiens d’un patrimoine agricole précaire, ils pratiquent une paysannerie réfléchie et durable, et produisent des fromages fins certifiés biologiques.Dix chefs de Montréal et de la Montérégie, qui partagent notre amour pour l’agriculture québécoise et les produits qui ont du goût, vous présentent également leurs recettes pour mettre en valeur nos fromages. Marie-Pier et Virginie Gosselin

Détails
Prix : 24,95 $
Catégorie :
Cuisine québecoise
Auteur : 
marie-pier gosselin | virginie gosselin
MARIE-PIER GOSSELIN
VIRGINIE GOSSELIN
Titre : Au gré des champs
Date de parution : 19 octobre 2015
Éditeur : PASSAGE ED. DU
Pages : 192
Sujet : CUISINE QUEBECOISE
ISBN : 9782924397169 (2924397162)
Référence Renaud-Bray : 166001717
No de produit : 1780211

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© PASSAGE ED. DU 2015
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