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L'Art du cocktail - SASHA PETRASKE
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L'Art du cocktail

SASHA PETRASKE

De sasha petraske
 
19,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Ce guide et recueil de recettes est l’unique ouvrage de Sasha Petraske, barman légendaire aujourd’hui décédé. Visionnaire, il a fait renaître le cocktail artisanal des bars clandestins dans son établissement new-yorkais, le Milk & Honey. Il a alors initié une révolution qui a influencé nombre de propriétaires de bars et de barmen du monde entier. Les lecteurs amateurs pourront réaliser chez eux 75 de ses cocktails originaux. Dans ce répertoire où se côtoient les grands classiques et leurs variantes contemporaines, le maître divulgue des secrets, prodigue des conseils et rapporte les anecdotes de barmen qu’il a lui-même formés.

Détails
Prix : 19,95 $
Catégorie :
Vins & alcools
Auteur : 
sasha petraske
SASHA PETRASKE
Titre : L'Art du cocktail
Date de parution : 06 mars 2017
Éditeur : PHAIDON
Sujet : VIN-ALCOOL-BOISSON-TABAC
ISBN : 9780714873558 (0714873551)
Référence Renaud-Bray : 11912095
No de produit : 2185270

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L'Art du cocktail , PETRASKE, SASHA
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