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America's best BBQ N. ed. - ARDIE A DAVIS - PAUL KIRK
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America's best BBQ N. ed.

ARDIE A DAVIS
PAUL KIRK

De ardie a davis | paul kirk
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Only Ardie A. Davis and Paul Kirk, the go-to sources on barbecue, can earn the trust and the recipes from the nation's barbecue legends, from Texas to Memphis, the Deep South, Kansas City, Oklahoma, and even a few joints outside of the traditional barbecue belt.

Tasty sides include tips, tricks, techniques, fun memorabilia, 365 full-color photos of the joints and their food, and firsthand recollections of tales from the pits culled from over a century of combined barbecue experience. There is even a section of barbecue basics for those who are just getting started.

With more than 100 recipes for mouthwatering starters (Fried Cheese Stick Grits, BBQ Egg Rolls), moist and flavorful meats, both classic and inventive side dishes (BBQ Cornbread, Grilled Potato Salad), a slew of sauces and rubs, and even some decadent desserts (Fried Pies, Root Beer Cake, Pig Candy), this book should come with its own wet-nap.

Détails
Prix : 22,99 $
Catégorie :
Bases & techniques | paperback
Auteur : 
ardie a davis | paul kirk
ARDIE A DAVIS
PAUL KIRK
Titre : America's best BBQ N. ed.
Date de parution : 17 mars 2015
Éditeur : ANDREWS MCMEEL PUBLISHING
Collection : PAPERBACK
Pages : 256
Sujet : TECHNIQUES DE CUISSON
ISBN : 9781449458348 (1449458343)
Référence Renaud-Bray : 165500179
No de produit : 1689738

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© ANDREWS MCMEEL PUBLISHING 2015
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