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L'Accord parfait des vins et des mets - PHILIPPE BOURGUIGNON

L'Accord parfait des vins et des mets

PHILIPPE BOURGUIGNON

 
27,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Sacré meilleur sommelier de France en 1978, l'auteur donne la parole aux vins et conseille les plats les plus susceptibles de révéler leurs arômes, fournit des renseignements sur les terroirs, livre des recettes, dont de nombreuses de Philippe Braun, le chef du Laurent.

Détails
Prix : 27,95 $
Catégorie :
Auteur :  PHILIPPE BOURGUIGNON
Titre : L'Accord parfait des vins et des mets
Date de parution : novembre 2001
Éditeur : CHENE
Sujet : VIN-ALCOOL-BOISSON-TABAC
ISBN : 9782842773564 (284277356X)
Référence Renaud-Bray : 160040196
No de produit : 415619

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