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L'Accord parfait N. éd. - PHILIPPE BOURGUIGNON

L'Accord parfait N. éd.

PHILIPPE BOURGUIGNON

 
46,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Dans ce très beau livre illustré de plus de 150 photographies consacré à l'accord parfait des mets et des vins, Philippe Bourguignon, l'un des plus grands sommeliers de France, livre ses secrets et bouscule les idées reçues. Pour chaque vin, il propose les associations les plus intéressantes, analyse les bouquets et les arômes, conseille des plats et livre des recettes idéales conçues par quelques grands chefs.. En fin d'ouvrage, un index des vins permet de retrouver l'une des 250 appellations citées et un index des mets aide à choisir le meilleur vin d'accompagnement..

Détails
Prix : 46,95 $
Catégorie :
Auteur :  PHILIPPE BOURGUIGNON
Titre : L'Accord parfait N. éd.
Date de parution : 01 décembre 2012
Éditeur : CHENE
Sujet : VIN-ALCOOL-BOISSON-TABAC
ISBN : 9782812306709 (281230670X)
Référence Renaud-Bray : 166064344
No de produit : 1318130

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