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180°C : Oignon N. éd. - COLLECTIF

180°C : Oignon N. éd.

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Une présentation de l'histoire et des usages de cet aliment, des remèdes de rebouteux aux cuisines des grands chefs, accompagnée de nombreuses recettes : risotto aux oignons nouveaux, beignets, pissaladière, flammekueche, entre autres.

Détails
Prix : 35,95 $
Catégorie :
Auteur :  COLLECTIF
Titre : 180°C : Oignon N. éd.
Date de parution : 02 juin 2025
Éditeur : HACHETTE PRATIQUE
Collection : LES GRANDS CAHIERS
Pages : 79
Sujet : FRUITS-LEGUMES
ISBN : 9782017259206 (2017259209)
Référence Renaud-Bray : 21379862
No de produit : 4418780

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