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Économie du vin N. éd. - JEAN-MARIE CARDEBAT

Économie du vin N. éd.

JEAN-MARIE CARDEBAT

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Économie du vin . Le vin est tout à la fois un produit agricole, un bien de luxe, un produit manufacturé standardisé, un objet culturel et, aujourd'hui, il est même devenu un support d'investissement coté en Bourse. À l'image du produit, l'économie du vin est plurielle, complexe et passionnante. Les mutations du secteur du vin depuis les années 1960 sont spectaculaires. Elles racontent l'histoire de la mondialisation. Comprendre ce secteur, les évolutions de l'offre avec les vagues d'émergence de nouveaux pays producteurs sur fond de réchauffement climatique et d'enjeux environnementaux, la nouvelle sociologie du consommateur mondial sur fond de crise de la consommation, mais aussi les stratégies des marques, l'évolution des réglementations et de l'organisation des marchés, représente autant de défis que relève cet ouvrage. Ce livre dévoile l'ensemble des mécanismes qui permettent de comprendre ce marché, de savoir comment se vend le vin et comment se fixe le prix d'une bouteille de vin. Enfin, il dessine des scénarios d'évolution du secteur dans la prochaine décennie.

Détails
Prix : 21,95 $
Catégorie :
Auteur :  JEAN-MARIE CARDEBAT
Titre : Économie du vin N. éd.
Date de parution : 01 novembre 2025
Éditeur : LA DECOUVERTE
Collection : REPÈRES
Pages : 127
Sujet : ECONOMIE-ESSAIS/HISTOIRE
ISBN : 9782348089244 (2348089246)
Référence Renaud-Bray : 21656197
No de produit : 4463795

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