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L'Alimentation en RPA : Défis, perspectives et avenir - MARIE MARQUIS - FRÉDÉRICK LOZEAU LAPLANTE
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L'Alimentation en RPA : Défis, perspectives et avenir

Titre de l'éditeur : L'ALIMENTATION EN RPA

MARIE MARQUIS
FRÉDÉRICK LOZEAU LAPLANTE

De marie marquis | frédérick lozeau laplante
 
29,99 $
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Quelle est l’offre alimentaire actuelle retrouvée en résidence privée pour aînés (RPA)?? Est-elle suffisamment encadrée par le gouvernement?? Et les directions générales offrent-elles réellement une qualité de nourriture à la hauteur des attentes et des recommandations du Guide alimentaire canadien?? L’ouvrage présente deux perspectives nuancées et complémentaires, afin d’offrir un regard critique et multidimensionnel de l’offre alimentaire que l’on retrouve en RPA?: celle d’une nutritionniste engagée pour un vieillissement en santé, et celle d’un directeur général de RPA, luttant avec des contraintes, des réglementations et des défis au quotidien. À travers des faits concrets, des récits de vie, des réflexions éthiques et des enjeux réglementaires, ce livre répond aux questions essentielles que se posent aînés, familles, proches aidants, gestionnaires, travailleurs et décideurs publics. Il propose aussi des pistes d’action réalistes, des recommandations innovantes et un aide-mémoire pratique pour guider le choix d’une résidence en fonction de ses attentes face à l’alimentation. Un livre indispensable pour mieux comprendre, remettre en question et transformer l’alimentation en RPA. Parce qu’une bonne assiette, ce n’est pas un luxe?: c’est un droit, une dignité… et souvent, une clé du mieux-vieillir.

Détails
Prix : 29,99 $
Catégorie :
Santé
Auteur : 
marie marquis | frédérick lozeau laplante
MARIE MARQUIS
FRÉDÉRICK LOZEAU LAPLANTE
Titre : L'Alimentation en RPA : Défis, perspectives et avenir
Date de parution : février 2026
Éditeur : PRESSES DE L'UNIVERSITE DU QUEBEC (PUQ)
Pages : 196
Sujet : GERONTOLOGIE
ISBN : 9782760563322 (2760563324)
Référence Renaud-Bray : 4576789
No de produit : 4576789
Droits numériques
Format : PDF
Disponibilité : Canada, consultez la liste des pays autorisés.
Gestion des droits numériques : Signature digitale (watermarking)
Entrepôt numérique : DE MARQUE INC.
Nombre d'appareils autorisés : 3
6.19 Moctets

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L'Alimentation en RPA : Défis, perspectives et avenir , MARQUIS, MARIE*LOZEAU LAPLANTE, FRÉDÉRICK
© PRESSES DE L'UNIVERSITE DU QUEBEC (PUQ) 2026
 
 

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