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Quand les épinards préfèrent les agrumes au thé vert - Alimentation: cuisson saine et bonnes associations
Titre de l'éditeur : Les épinards préfèrent les agrumes plutôt que le thé vert - Ce q
NICOLAS CHAUVAT
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EN SAVOIR PLUS
Résumé
Thé vert après le repas, légumes cuits à la vapeur pour préserver les vitamines, consommation de fibres pour faciliter la digestion... Et si tout ce que l’on croyait savoir sur la nutrition était, au mieux, un peu simplifié, au pire, totalement faux ?
Une vraie approche santé ne consiste pas à étudier chaque aliment isolément, mais à comprendre leurs interactions. Les épinards, par exemple, sont riches en fer, mais notre corps peine à l’absorber. Quelques gouttes de citron, et tout s’améliore, mais une seule tasse de thé vert, et ce fer devient presque inutile. La viande, quant à elle, est parfois difficile à digérer, à moins qu’on lui ajoute un soupçon de sel (surprenant, non ?).
Ce livre démantèle les idées reçues grâce à un outil souvent oublié : la science. Huiles saines, soupes « minceur », cuissons vapeur... Vous allez enfin connaître la vérité sur ce que l’on considère comme « bien manger ». Ici, pas de recettes miracles, pas de discours culpabilisants : seulement des explications fiables, claires et accessibles, sans pour autant développer une obsession pour la perfection alimentaire.
Un guide indispensable pour mieux comprendre ce que vous mangez et éviter les pièges les plus courants.
Détails
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Prix :
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18,99 $
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Catégorie :
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Auteur :
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NICOLAS CHAUVAT
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Titre :
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Quand les épinards préfèrent les agrumes au thé vert - Alimentation: cuisson saine et bonnes associations
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Date de parution :
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février 2026
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Éditeur :
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JOUVENCE
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Sujet :
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CUISINE-AUTRES
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ISBN :
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9782889703753 (2889703754)
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Référence Renaud-Bray :
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4525530
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No de produit :
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4525530
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Droits numériques
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Format :
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EPUB
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Disponibilité :
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Canada,
consultez la liste des pays autorisés.
Quand les épinards préfèrent les agrumes au thé vert - Alimentation: cuisson saine et bonnes associations
De
CHAUVAT, NICOLAS
AUTRICHE
BELGIQUE
Canada
SUISSE
CHYPRE
ALLEMAGNE
ESTONIE
ESPAGNE
FINLANDE
FRANCE
GUYANE FRANÇAISE
GUADELOUPE
GRÈCE
IRLANDE
ITALIE
LITUANIE
LUXEMBOURG
LETTONIE
MONACO
MARTINIQUE
MALTE
PAYS-BAS
PORTUGAL
RÉUNION
SLOVÉNIE
SLOVAQUIE
ÉTATS-UNIS
MAYOTTE
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Gestion des droits numériques :
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Signature digitale (watermarking)
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Entrepôt numérique :
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NUMILOG
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Nombre d'appareils autorisés :
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3
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Quand les épinards préfèrent les agrumes au thé vert - Alimentation: cuisson saine et bonnes associations
,
CHAUVAT, NICOLAS
©
JOUVENCE
2026
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