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Ateliers de dégustation de la bière : 20 séances pour des soirées gastronomiques
Titre de l'éditeur : Ateliers de dégustation de la bière
ELISABETH PIERRE
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EN SAVOIR PLUS
Résumé
20 séances de dégustation guidées pas à pas et un blind-test pour découvrir les styles de bières lors de soirées ludiques et didactiques.
Maltées douces ou maltées puissantes, houblonnées aromatiques ou houblonnées amères, acides, acidulées ou aigres-douces, fumées, sauvages, avec ajouts d'ingrédients ou barriquées... Les grandes familles de bières sont présentées en un clin d'œil.
Dans chaque séance, 5 styles de bières sont comparées à l'oeil, au nez et en bouche. Puis on passe à table : les meilleurs accords gourmands pour chacun des styles sont déclinés.
À la fin de ce livre, vous serez un as de la bière, un parfait zythologue !
Détails
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Prix :
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30,99 $
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Catégorie :
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Auteur :
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ELISABETH PIERRE
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Titre :
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Ateliers de dégustation de la bière : 20 séances pour des soirées gastronomiques
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Date de parution :
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octobre 2022
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Éditeur :
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HACHETTE PRATIQUE
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Sujet :
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VIN-ALCOOL-BOISSON-TABAC
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ISBN :
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9782019465919 (2019465914)
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Référence Renaud-Bray :
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3881786
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No de produit :
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3881786
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Droits numériques
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Format :
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EPUB
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Disponibilité :
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Canada,
consultez la liste des pays autorisés.
Ateliers de dégustation de la bière : 20 séances pour des soirées gastronomiques
De
PIERRE, ELISABETH
AUTRICHE
BELGIQUE
BULGARIE
Canada
SUISSE
CHYPRE
TCHÈQUE, RÉPUBLIQUE
ALLEMAGNE
DANEMARK
ESTONIE
ESPAGNE
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FRANCE
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PORTUGAL
RÉUNION
ROUMANIE
SUÈDE
SLOVÉNIE
SLOVAQUIE
ÉTATS-UNIS
WALLIS ET FUTUNA
MAYOTTE
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Gestion des droits numériques :
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Adobe DRM
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Entrepôt numérique :
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NUMILOG
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Nombre d'appareils autorisés :
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3
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Nombre de copier/coller :
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0
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Impression :
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0
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Ateliers de dégustation de la bière : 20 séances pour des soirées gastronomiques
,
PIERRE, ELISABETH
©
HACHETTE PRATIQUE
2022
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