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Mangez local ! : recettes et techniques de conservation pour suivre le rythme des saisons
Titre de l'éditeur : Mangez local!
JULIE AUBÉ
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EN SAVOIR PLUS
Résumé
Un an pour apprendre à «locavoriser» votre alimentation!
Vous êtes convaincu de l'importance de manger local et vous êtes prêt à passer à l'action? Étape numéro 1: vous désabonner du Club des «Oui mais…» et plonger sans hésiter dans l'aventure gourmande que vous propose Julie Aubé.
Manger local toute l'année, c'est trop compliqué? Certainement pas avec la foule d'astuces, de recettes, de techniques de conservation et l'incroyable dose d'inspiration que vous trouverez au fil des pages et qui vous prouveront qu'en développant les bons réflexes, vous arriverez à faire des produits de chez nous vos meilleurs alliés, hiver comme été.
Quoi faire pour maximiser les mois d'abondance? Quels sont les modes d'approvisionnement les plus intéressants? Comment bien congeler, mettre en conserve, déshydrater, lactofermenter et adopter les principes du caveau à légumes?
En faisant de petits pas chaque mois, vous verrez que se laisser guider par les saisons douze mois par année, ce n'est vraiment pas sorcier!
Détails
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Prix :
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22,99 $
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Catégorie :
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Auteur :
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JULIE AUBÉ
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Titre :
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Mangez local ! : recettes et techniques de conservation pour suivre le rythme des saisons
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Date de parution :
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juin 2020
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Éditeur :
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HOMME
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Pages :
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192
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Sujet :
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CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
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ISBN :
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9782761954174 (2761954173)
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Référence Renaud-Bray :
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3199260
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No de produit :
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3199260
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Droits numériques
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Format :
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EPUB
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Disponibilité :
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Canada,
consultez la liste des pays autorisés.
Mangez local ! : recettes et techniques de conservation pour suivre le rythme des saisons
De
AUBÉ, JULIE
BELGIQUE
Canada
SUISSE
ALLEMAGNE
ESPAGNE
FRANCE
ITALIE
LUXEMBOURG
MEXIQUE
PORTUGAL
ÉTATS-UNIS
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Gestion des droits numériques :
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Readium LCP DRM
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Entrepôt numérique :
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ADP LIVRES NUMERIQUES
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Nombre d'appareils autorisés :
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6
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Mangez local ! : recettes et techniques de conservation pour suivre le rythme des saisons
,
AUBÉ, JULIE
©
HOMME
2020
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