|
|
|
|
|
Venise : les recettes culte N. éd.
Titre de l'éditeur : Les recettes culte - Venise
LAURA ZAVAN
|
|
|
EN SAVOIR PLUS
Résumé
La collection des recettes culte est de retour dans nouveau format pratique à petit prix !
Véritable guide culinaire des plus belles villes du monde, il s’emmène partout et se savoure à la fois dans l’assiette et au travers de sa lecture.
Retrouvez 5 titres incontournables de la collection à 9,90€ : New-York, Tokyo, Istanbul, Paris-Hanoï, Venise…
Laura Zavan nous convie à un véritable itinéraire gastronomique. Les recettes classiques de la cuisine vénitienne : Crostini de baccalà à l'huile d'olive, petits poulpes vinaigrette, ravioli aux artichauts, risotto aux petits pois, foie à la vénitienne, seiche au noir et polenta, tiramisu, beignets de carnavals... Mais aussi la tradition des apéritifs gourmands et les nombreuses recettes de « cicchetti » à picorer, le spritz aperole (l'apéritif local), les recettes de Carnaval... Un grand reportage à Venise, dans les restaurants, chez les commerçants, sur les marchés, dans les grands potagers de la lagune.
Photographies : Grégoire Kalt.
Détails
|
Prix :
|
14,99 $
|
|
Catégorie :
|
|
|
Auteur :
|
LAURA ZAVAN
|
|
Titre :
|
Venise : les recettes culte N. éd.
|
|
Date de parution :
|
janvier 2019
|
|
|
|
|
|
Éditeur :
|
MARABOUT
|
|
|
|
|
|
Sujet :
|
CUISINE ITALIENNE
|
|
ISBN :
|
9782501140485 (2501140486)
|
|
Référence Renaud-Bray :
|
3398624
|
|
|
|
No de produit :
|
3398624
|
Droits numériques
|
Format :
|
EPUB
|
|
Disponibilité :
|
Canada,
consultez la liste des pays autorisés.
Venise : les recettes culte N. éd.
De
ZAVAN, LAURA
AUTRICHE
BELGIQUE
BULGARIE
Canada
SUISSE
CHYPRE
TCHÈQUE, RÉPUBLIQUE
ALLEMAGNE
DANEMARK
ESTONIE
ESPAGNE
FINLANDE
FRANCE
GUYANE FRANÇAISE
GUADELOUPE
GRÈCE
CROATIE
HONGRIE
IRLANDE
ITALIE
LITUANIE
LUXEMBOURG
LETTONIE
MONACO
MARTINIQUE
MALTE
MAURICE
N-CALÉDONIE
PAYS-BAS
POLYNÉSIE FRANÇAISE
POLOGNE
SAINT-PIERRE-ET-MIQUELON
PORTUGAL
RÉUNION
ROUMANIE
SUÈDE
SLOVÉNIE
SLOVAQUIE
ÉTATS-UNIS
WALLIS ET FUTUNA
MAYOTTE
|
|
Gestion des droits numériques :
|
Adobe DRM
|
|
Entrepôt numérique :
|
NUMILOG
|
|
Nombre d'appareils autorisés :
|
3
|
|
Nombre de copier/coller :
|
0
|
|
Impression :
|
0
|
|
|
|
Venise : les recettes culte N. éd.
,
ZAVAN, LAURA
©
MARABOUT
2019
|
|
|