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Tout sur les légumes - COLLECTIF
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Tout sur les légumes

Titre de l'éditeur : Tout sur les légumes

COLLECTIF

De collectif
 
12,99 $Coup de Coeur Renaud-Bray
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EN SAVOIR PLUS Résumé

TOUT SUR LES LÉGUMES principales variétés • sélection à l’achat • utilisation et accords • préparation • cuisson • entreposage et conservation • valeur nutritive • et plus de 130 recettes ! Savoureux et dotés de grandes qualités nutritives, les légumes se déclinent en une infinie variété de formes, de textures et de couleurs. Voici l’occasion de leur réserver une place de choix dans l’assiette. LES AMOUREUX DE LA CUISINE TROUVERONT DANS CE LIVRE : Tout sur : • l’origine de chaque légume • une description détaillée des variétés • des suggestions d’utilisation et d’accords • des conseils d’achat, de préparation, de cuisson et de conservation • la valeur nutritive • des techniques culinaires et près de 400 légumes illustrés • un calendrier des légumes de saison • plus de 130 recettes pour découvrir, redécouvrir et savourer chaque légume

Détails
Prix : 12,99 $
Catégorie :
Cuisine
Auteur : 
collectif
COLLECTIF
Titre : Tout sur les légumes
Date de parution : août 2013
Éditeur : QUEBEC AMERIQUE
Pages : 220
Sujet : FRUITS-LEGUMES
ISBN : 9782764426357 (2764426356)
Référence Renaud-Bray : 1427180
No de produit : 1427180
Droits numériques
Format : PDF
Disponibilité : Canada, consultez la liste des pays autorisés.
Gestion des droits numériques : Signature digitale (watermarking)
Entrepôt numérique : DE MARQUE INC.
Nombre d'appareils autorisés : 3
39.15 Moctets

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Tout sur les légumes , COLLECTIF
© QUEBEC AMERIQUE 2013
 
 

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