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Shojin : la cuisine des temples
Titre de l'éditeur : Shojin La cuisine des temples
VALÉRIE DUVAUCHELLE
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EN SAVOIR PLUS
Résumé
Et si cuisiner devenait une voie ?
Au Japon, sous l'impulsion des moines bouddhistes, la cuisine shojin s'épanouit depuis des siècles. Végétale, saisonnière, simple, et savoureuse, elle ne cherche ni à impressionner, ni à séduire ; elle cherche à prendre soin. A travers les gestes du tenzo, le cuisinier du temple, se déploie une pratique qui permet d'entretenir le lien entre celui ou celle qui cuisine, ses convives et la grande chaîne du vivant qui rend tout cela possible.
La shojin est à la fois pratique culinaire et chemin d'éveil, entre art du quotidien et spiritualité vivante. Elle nous offre une autre manière de cuisiner, de vivre et d'être au monde, en accord avec notre terroir.
Détails
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Prix :
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64,99 $
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Catégorie :
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Auteur :
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VALÉRIE DUVAUCHELLE
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Titre :
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Shojin : la cuisine des temples
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Date de parution :
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décembre 2025
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Éditeur :
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HACHETTE PRATIQUE
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Collection :
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BIG IN JAPAN
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Sujet :
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CUISINE ORIENTALE
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ISBN :
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9782017325642 (2017325643)
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Référence Renaud-Bray :
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4537901
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No de produit :
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4537901
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Droits numériques
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Format :
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EPUB
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Disponibilité :
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Canada,
consultez la liste des pays autorisés.
Shojin : la cuisine des temples
De
DUVAUCHELLE, VALÉRIE
AUTRICHE
BELGIQUE
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SUISSE
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RÉUNION
ROUMANIE
SUÈDE
SLOVÉNIE
SLOVAQUIE
WALLIS ET FUTUNA
MAYOTTE
Canada
ÉTATS-UNIS
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Gestion des droits numériques :
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Adobe DRM
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Entrepôt numérique :
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NUMILOG
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Nombre d'appareils autorisés :
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3
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Nombre de copier/coller :
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0
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Impression :
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0
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Shojin : la cuisine des temples
,
DUVAUCHELLE, VALÉRIE
©
HACHETTE PRATIQUE
2025
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