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Les Recettes oubliées de grand-maman - SÉBASTIEN LABRIE-LACROIX
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Les Recettes oubliées de grand-maman

Titre de l'éditeur : Les recettes oubliées de grand-maman

SÉBASTIEN LABRIE-LACROIX

De sébastien labrie-lacroix
 
24,99 $
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Avec le temps, certains trésors de nos cuisines disparaissent : une recette griffonnée sur un bout de papier, une technique que l’on oublie de transmettre, un plat que l’on ne cuisine plus… Parfois, c’est la mémoire elle-même qui s’efface, emportant avec elle de précieux morceaux de notre héritage culinaire. Les recettes oubliées de grand-maman est un livre né du désir de préserver ces plats qui racontent notre histoire. Inspiré par sa propre grand-mère atteinte de la maladie d’Alzheimer, le chef Sébastien Labrie-Lacroix a réuni 70 recettes québécoises, classiques ou méconnues, en collaboration avec des familles de partout au Québec. Chaque recette, testée et approuvée par le chef, est un fragment de mémoire transmis avec amour. Ce livre est bien plus qu’un recueil de cuisine : c’est un hommage à toutes ces recettes que la mémoire peut oublier, mais que le coeur, lui, n’efface jamais. Tous les profits de l’auteur seront remis à la Société Alzheimer de Québec, avec le soutien précieux du Groupe Pratico.

Détails
Prix : 24,99 $
Catégorie :
Cuisine
Auteur : 
sébastien labrie-lacroix
SÉBASTIEN LABRIE-LACROIX
Titre : Les Recettes oubliées de grand-maman
Date de parution : octobre 2025
Éditeur : PRATICO EDITION CUISINE
Pages : 196
Sujet : CUISINE QUEBEC-TRADITION
ISBN : 9782896585991 (28965859911)
Référence Renaud-Bray : 4537828
No de produit : 4537828
Droits numériques
Format : PDF
Disponibilité : Canada, consultez la liste des pays autorisés.
Gestion des droits numériques : Signature digitale (watermarking)
Entrepôt numérique : DE MARQUE INC.
Nombre d'appareils autorisés : 3
359.09 Moctets

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Les Recettes oubliées de grand-maman , LABRIE-LACROIX, SÉBASTIEN
© PRATICO EDITION CUISINE 2025
 
 

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